株式会社観松館
【旅館・料理人/山形】未経験歓迎/転勤無/面接1回/半日休暇20日分取得可能 ■江戸時代、戸沢藩（現在の新庄市）の城主の奥座敷として栄え良質な温泉が評判を呼び、皇室にもゆかりのある宿です。 ■2023年2月、楽天トラベル 日本の宿アワード2022にて当ホテルが表彰受賞。| 想定年収 | 231万円～361万円 |
|---|---|
| 予定勤務地 | 山形県最上郡 |
募集要項
仕事の内容
1867年創業の老舗旅館を運営する当社にて、お客様にお出しする料理の調理全般をお任せ。[メイン業務]盛付け、仕込み、配膳、宴会場準備、食器洗浄、調理補助。
【具体的には】まず料理見習いとして現場にてOJTを行います(未経験だからといって皿洗いや床掃除だけということはございません)配膳、盛り付け、コース料理の企画、立案、試作等にも積極的に関わっていただき、一流の料理人を目指します。経験を積みながら資格を取得いただき、ゆくゆくは料理部門の管理職として料理長を目指すことも可能。料理人を目指されたい方は是非ご応募ください。
必要な経験・能力等
★未経験者・第二新卒大歓迎★
【働き方】年休105日、残業15時間程度で、月2～3回は週休二日です。全日休暇20日もしくは半日休暇20日分（40回）を取得可能です。
【当館について】風通しがよく働きやすい職場環境づくりを意識し、人事評価制度に基づいた公正公平な給与算定など、社長方針で働き方改革を進めております。歴史ある会社のノウハウを次世代に引き継ぎたいという思いから、将来の幹部候補として若手人材の育成を特に重要視しております。今後は更に新しいサービスや施策を取り入れていく方針であり、やりがいがある仕事に取り組めます。
配属先情報
料理人6名（料理長ほか、うち免許取得者5名）
| 募集職種 | 【旅館・料理人/山形】未経験歓迎/転勤無/面接1回/半日休暇20日分取得可能 |
|---|---|
| 学歴・資格 | 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 高校 【語学力】 【資格】 調理師 |
| 雇用形態 | 正社員 【期間の定め】無 |
| 賃金形態 | 【形態】月給制 【備考】月給￥170,000～￥200,000 基本給￥170,000～￥200,000を含む/月 ■賞与実績:年2回 【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） |
| 試用期間 | 有 【期間】3ヶ月 【備考】変更無 |
| 勤務地 | 勤務地① 【事業所名】本社 【所在地】山形県 最上郡 最上町大字大堀987番地 【最寄駅】 JR 陸羽東線 瀬見温泉駅 徒歩7分 【喫煙環境】屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 【備考】[就業場所の変更の範囲:変更なし] 【転勤】無 |
| 就業時間 | （所定労働時間8時間） 【休憩】150分 【残業】有 【備考】 |
| 休日・その他制度 | 【制度・設備】
【休日】105日 出産・育児支援制度（全従業員利用可） 資格取得支援制度（全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可） その他（シフト次第で1月あたり2～3回は週休二日） 【有給休暇】有（10日～） 【退職金】有 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 【寮・社宅】有 【その他制度】【賞与】4月 0.5ケ月分(昨年度の実績平均） |
| 選考内容 | 【面接回数】1回程度（目安） 【筆記試験】無 【採用人数】1名 |
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企業情報
事業内容
| 設立 | 2000年01月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 高橋 裕 | ||||||
| 従業員数 | 58名 | ||||||
| 資本金 | 1百万円 | ||||||
| 株式公開 | 非公開 | ||||||
| 本社所在地 | 〒999-6211 山形県最上郡最上町大字大堀９８７番地 | ||||||
| その他備考・企業からのフリーコメント | 【当旅館について】 ・歴史…江戸時代、戸沢藩（現在の新庄市）の城主の奥座敷として栄え良質な温泉が評判を呼び湯治場として発展した瀬見温泉において観松館の歴史がはじまり、昭和47年には皇太子殿下・妃殿下、平成14年には天童・皇后両殿下、平成16年には秋篠宮殿下・妃殿下にご宿泊いただき、皇室にもゆかりのある宿です。 ・料理…食の宝庫の「旬の美味しさ」：四季鮮やかな、北国・山形の機構。最上、村山、置賜、庄内の四つの地域からなる山形県は、各々が滋味あふれる山菜やキノコ、豊富な果物、そして地２２場野菜を誇り、独自の食文化を育んできました。「山形の料理旅館」を自負する当館では、地元最上の食材や郷土料理を初め、山形の旨いものを皆様のお席にお出しいたします。 【当社について】・風通しがよく働きやすい職場環境つくり、人事評価制度に基づいた公正公平な給与算定など、社長方針で働き方改革を進めております。 | ||||||
| 決算情報 |
※決済単位：単体 |
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