株式会社ヤマモト
亀岡【調理業務(フラッグシップショップ)】★経営安定/商品開発にも携わる ■《1934年に創業した老舗》種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュース。 ■鶏の生産(種鶏、孵化、肥育)から鶏肉販売、畜産機械設備販売まで日本のブロイラー業界を陰で支える会社になります。| 想定年収 | 350万円～500万円 |
|---|---|
| 予定勤務地 | 京都府亀岡市 |
募集要項
仕事の内容
7月末にオープンし、亀岡で話題となっている丹波山本フラッグシップショップのレストラン「鶏と亀」にて今までの経験を活かして腕を振るっていただける方を募集します。店舗は、小売り、バックヤード総菜製造
レストラン、工房設備を有しており複合的な当社ブランド地鶏、銘柄鶏の発信拠点となる施設になります。
【詳細】
■厨房内での経験を活かした調理業務
■レストラン・小売/卸売りでの新たな商品開発、レシピ開発
■厨房内での総菜製造・品質管理
■ホール、調理パートへの指導
必要な経験・能力等
【必須】飲食店などでの調理経験（アルバイトでも可）
【魅力】★調理の経験、腕を活用して新たな商品開発も携わってもらいます。開発した商品は、小売、EC、量販店や外食店など幅広く展開できますので、自身の料理の経験や腕前を是非生かして業務に活用ください！
配属先情報
【丹波山本亀岡本店ECサイト】 https://tambayamamoto.jp/
| 募集職種 | 亀岡【調理業務(フラッグシップショップ)】★経営安定/商品開発にも携わる |
|---|---|
| 学歴・資格 | 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 高校 【語学力】 【資格】 調理師 食品衛生管理者 |
| 雇用形態 | 正社員 【期間の定め】無 |
| 賃金形態 | 【形態】月給制 【備考】月給￥250,000～ 基本給￥250,000～を含む/月 ■賞与実績:年2回（昨年度実績：2か月） 【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） |
| 試用期間 | 有 【期間】6ヶ月 【備考】変更無 |
| 勤務地 | 勤務地① 【事業所名】丹波山本亀岡本店 【所在地】京都府 亀岡市 大井町並河6丁目53番地 （★マイカー通勤可） 【最寄駅】 JR 山陰本線 並河駅 徒歩15分 【喫煙環境】敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 【備考】変更範囲：変更なし 【転勤】無 |
| 就業時間 | （所定労働時間8時間） 【休憩】60分 【残業】有 【備考】 |
| 休日・その他制度 | 【制度・設備】
【休日】109日 出産・育児支援制度（一部従業員利用可） 資格取得支援制度（一部従業員利用可） 研修支援制度（一部従業員利用可） 社員食堂・食事補助（一部従業員利用可） （内訳） 水曜 その他（水曜日＋シフト制） 【有給休暇】有（10～20日） 【退職金】有 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 【寮・社宅】無 【その他制度】昇給年1回、決算賞与(2月※業績による)、退職金制度:勤続5年以上対象(定年：65歳) 等 |
| 選考内容 | 【面接回数】2回程度（目安） 【筆記試験】有 【採用人数】1名 |
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企業情報
事業内容
肥育(コマーシャル)雛の販売/高付加価値種鶏の輸入・販売/鶏舎の施工・販売・保守管理・コンサルタント/養鶏・孵化付帯設備機器、他家畜飼養設備機器の輸入・開発・販売/地鶏丹波黒どりの一貫生産、鶏肉・加工食品の企画・販売/飼料販売、獣医診断業務他
| 設立 | 1934年03月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 山本 剛史 | ||||||
| 従業員数 | 90名 | ||||||
| 平均年齢 | 40歳 | ||||||
| 資本金 | 98百万円 | ||||||
| 株式公開 | 非公開 | ||||||
| 本社所在地 | 〒621-0005 京都府亀岡市保津町上火無６６番地の２ | ||||||
| 本社以外の事業所 | 園部種鶏場・尾根霜農場・八木分場・関西検疫育雛場・保津川ひよこ保育園・丹波山本亀岡本店（https://tambayamamoto.jp/） | ||||||
| 関連会社 | ・保津川ひよこ保育園：https://www.hodugawahiyoko-hoikuen.jp/ ・株式会社関西ファーム・京都山本フーズ | ||||||
| その他備考・企業からのフリーコメント | 《当社について》 ■1934(昭和9)年、京都市右京区嵯峨野の地で採卵養鶏場として創業。現在は京都・亀岡に本社を置き、種鶏の輸入や孵化、養鶏機器販売から食品販売まで「鶏」に関する全てをプロデュースしています。昭和初期から鶏の育種改良を生業としており、様々な種鶏を生み出してきました。長年にわたり培った知識と技術を駆使し、「種鶏」「飼料」「環境」にこだわった独自の鶏を育て上げています。※「地鶏・丹波黒どり」は当社のオリジナルブランドで、試行錯誤の末に辿りついた自信作です。 ■鶏に自動で餌や水を与える機械、空調を自動で制御する装置や種卵(有精卵)を自動で回収するコンベヤー装置等の養鶏設備は入れ替えるサイクルが決まっているので、安定した需要があります。種鶏を供給できる会社は日本でも数社しかなく、その取引先は日本全国でも限られています。独自のトータル養鶏産業を手掛けながら成長し続けてきた当社の高付加価値な種鶏や養鶏システムは、国内で多くのシェアを占めています。 | ||||||
| 決算情報 |
※決済単位：単体 |
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求人エントリー前後によくある質問
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