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株式会社かぶらやグループのその他(講師・調理師・介護など)に関する中途採用・求人情報の一部のみをご紹介しております。 詳しい求人情報は、転職支援サービスにご登録後、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。

株式会社かぶらやグループ

伏見駅【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店/料理長候補】未経験歓迎◎ かぶらやグループは、創業者の強いリーダーシップのもと「お客様第一主義」「大家族主義」といった会社の考え方が従業員に浸透したロイヤリティの高い企業文化と高水準の店舗運営・オペレーション構築力を持つ企業へと成長してきました。
想定年収 400万円~600万円
予定勤務地 愛知県名古屋市中区
正社員 未経験でも可従業員数100~999人株式非公開企業

募集要項

仕事の内容

ミシュラン掲載や食べログ百名店選抜実績がある老舗うなぎ店!料理長候補としてうなぎの焼きの工程を入社時は担当。ご経験によっては、最短1年で料理長としてご活躍いただけます!


≪具体的には≫ ■うなぎの捌き、串打ち、焼き、盛り付け■米の炊き方、出汁取り ■刺身や旬の食材を使った和食メニューの考案■接客業務(必要に応じて)■調理スタッフの指導も担当していただきます。 ≪キャリアップイメージ≫1~3年で料理長になっていただくことが多く、 その後、新店出店の際に調理の教育係としてもご活躍いただけます。

必要な経験・能力等

★未経験歓迎/年代問わず活躍いただける職場です ≪歓迎≫ 飲食店での調理経験者 ≪チームワーク向上!インセンティブ制度≫店舗売上目標達成で3か月に1度、最大9万円のインセン支給有◎

≪社員の家族のことまで考えた福利厚生≫ ■かぶらやオリジナル子供手当(小学生5000円・中学生1万円・高校生1万5000円を家族手当に追加して毎月支給します。 ■独立支援制度あり◎ あなたの独立を支援いたします。かぶらやグループで身に着けた料理人としての技術を自身の独立に活かすことができます。

配属先情報

募集職種 伏見駅【各種グルメサイトで受賞歴多数うなぎ店/料理長候補】未経験歓迎◎
学歴・資格 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 高校
【語学力】
【資格】
雇用形態 正社員
【期間の定め】
賃金形態

【形態】月給制

【備考】月給¥300,000~¥500,000 基本給¥300,000~¥500,000を含む/月 ■賞与実績:賞与年2回(夏・冬)

【諸手当】通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給)

【モデル年収】 年収440万円 入社3年目 24歳/ホールスタッフ(月給30.2万円+賞与48万円+インセン30万)年収465万円 入社2年目 31/歳 主任(月給31.1万円+賞与59万円+インセン33万円)年収504万円 入社3年目 50歳/主任(月給35万円+賞与62万円+インセン22万円)

試用期間
【期間】3ヶ月
【備考】変更無
勤務地
勤務地①

【事業所名】鰻う おか冨士

【所在地】愛知県 名古屋市中区 栄1丁目6番15号 御園座タワー1F

【最寄駅】 名古屋市営地下鉄 東山線 伏見駅

【喫煙環境】屋内全面禁煙


【備考】

【転勤】当面無

就業時間 (所定労働時間8時間)
【休憩】60分 
【残業】 
【備考】 
休日・その他制度
【制度・設備】

U・Iターン支援(全従業員利用可)

【休日】105日 
(内訳) 完全週休二日制 夏季3日 年末年始3日
 
その他(月9日休み(2月/7月/12月は月8日休み)
【有給休暇】有(10日~) 
【退職金】 
【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険  
【寮・社宅】 
【その他制度】 
選考内容 【面接回数】2回程度(目安) 
【筆記試験】 
【採用人数】1名 
最終更新日 2025年1月21日

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企業情報

事業内容

株式会社かぶらやグループは、うなぎ屋『炭焼うな富士』や、居酒屋『名古屋大酒場かぶらや総本家』などの飲食店の運営を行う企業。すし屋『鮨あしべ』、焼き肉店『熟成焼肉 八億円』などの飲食店を多店舗運営する。

設立 2023年11月
代表者 代表取締役 榎本 渉
従業員数 850名
資本金 100百万円
株式公開 非公開
本社所在地 〒460-0012 愛知県名古屋市中区千代田4丁目2-7
その他備考・企業からのフリーコメント 「面白い仕事が面白い大人を育てる、かぶらやグループ。当たり前を超えた挑戦を求める仲間を募集中! 当社では、常識にとらわれず自由な発想でお店を創ります。マニュアルやルールに縛られず、個々の責任と判断力を大切にし、お客様との接し方も自由です。新しいアプローチで飲食業界を変え、自分たちの頭と心をフル活用して成長する環境を提供しています。 かぶらやグループが大切にしている7つの考え方:1.同じ店は一つも作らない 2.マニュアルもルールもない 3.逆ピラミッド 4.自分が『いい会社に入った』と思うな 5.100人の一歩を大切に 6.不揃いが揃う会社 7.大家族主義 新たな挑戦を求め、面白い仲間と共に成長したい方、ぜひご応募ください。かぶらやグループで、面白い仕事と面白い大人と出会いましょう!」
決算情報
決算期 売上高 経常利益
非公開 非公開
※決済単位:単体

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求人エントリー前後によくある質問

Q

エントリー後の流れはどうなっていますか?

エントリー内容を見て、転職エージェントは保有している求人のなかから紹介可能な求人を調べます。申し込みから2~7日程度で、転職エージェントからサービス内容や面談日程について電話やメールで連絡が届きます。
Q

求人を見るポイントを教えてください。

やりたい仕事のイメージを明確にし、期待に沿う求人かを見極めましょう。業界や職種が具体的に絞れていなくても、キーワードでも構いません。やりたい仕事のキーワードとの接点があるかどうかを見極めるとよいでしょう。
Q

求人の内容について質問があるのですが。

上部のエントリーフォームに必要事項を入力の上、ご連絡ください。転職エージェントから改めてご連絡させて頂きます。
Q

企業への応募は一社ずつ?同時に複数?

なるべく複数の企業に併願することをおすすめします。実際、リクルートエージェントが転職成功者に行ったアンケート調査では、96%の人が「複数の会社に応募した」と回答しています。
Q

経験不問の求人は、誰でもエントリーしてOK?

条件をよく確認してエントリーしましょう。経験不問の求人は、主に以下の3つに分かれます。 ・業界経験不問:これまで勤務されていた「業界」を問わない求人 ・職種経験不問:これまで勤務されていた「職種」を問わない求人 ・業界、職種経験不問:文字通り、どちらの経験も問わない求人
Q

今すぐ転職したいわけではないが、エントリーしてOK?

面談で、転職を考えたきっかけや理由をお聞かせください。転職を考えたきっかけや理由をもとに、ご自身の可能性を探り、現時点での最適な選択ができるようサポートさせていただきます。
Q

非公開求人と公開求人の違いは何ですか?

非公開求人は保有している求人の多くは一般に公開していないため、 転職エージェントに紹介してもらわないと応募することはできません。逆に、転職サイトの場合は企業から申し込まれた求人をサイト上に公開しているため、掲載期間中であれば誰でも応募することが可能です。

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職種

その他(講師・調理師・介護など)調理師・パティシエ

勤務地

中部・東海愛知県名古屋市

業界

小売・卸売・サービス業界飲食・フードサービス(ファーストフード・居酒屋・バーなど)

こだわり 未経験でも可  株式非公開企業  日系企業(内資企業)  従業員数100~999人