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株式会社うかいのエンジニア(設計・生産技術・品質管理)に関する中途採用・求人情報の一部のみをご紹介しております。 詳しい求人情報は、転職支援サービスにご登録後、キャリアアドバイザーにお問い合わせください。

株式会社うかい

【八王子/品質管理(食品)】東証スタンダード上場/昭和39年創業の老舗料理店 ■鉄板料理「うかい亭」、とうふ会席料理「とうふ屋うかい」など和洋食レストラン ■レストランだけでなく、洋菓子店「アトリエうかい」、「箱根ガラスの森美術館」も運営
想定年収 364万円~420万円
予定勤務地 東京都八王子市
正社員 従業員数100~999人公開・上場企業日系企業(内資企業)

募集要項

仕事の内容

都内を中心にレストラン・洋菓子店を展開するうかいグループの物販商品全般の品質管理業務をお任せします。社内の関連部署と連携しながら仕事を進めていただきます。


製造部門の衛生管理、販売商品の安全性確認、顧客からのお問合せの対応等を行っている、食品衛生管理室の所属となります。 【業務詳細】■取引先への品質管理に関する問合せ、商品規格書の作成■OEMを含む販売商品の安全性管理(原材料・包材の情報管理、検査手配、規格書作成等)■社内外からのお問合せ対応■製造場の衛生点検及び管理

必要な経験・能力等

【必須】■食品表示の知識のある方■Excel/Word/PowerPoint、基本的なPC操作のできる方【歓迎】■品質管理経験者(特に加工食品)■ISO22000の知識を有する方■インフォマート使用経験者

【働き方】■週休2日のシフト制ですが土日を休日に当てているメンバーが多数。 【本ポジションの魅力】★昭和39年に創業した東証スタンダード上場企業のもと、安心して長期的に働くことができます。★うかいグループで提供される高品質の材料や製造プロセスについて深く学ぶことができます。★お客様ファーストでホスピタリティのレベルが高い社員が多いので、居心地よく業務に取り組めます。

配属先情報

統括本部 食品衛生管理室:4名 ※品質管理室長1名(60代男性)-マネージャー1名(男性)-主任1名(男性)-一般社員1名(男性)

募集職種 【八王子/品質管理(食品)】東証スタンダード上場/昭和39年創業の老舗料理店
学歴・資格 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 高校
【語学力】
【資格】
雇用形態 正社員
【期間の定め】
賃金形態

【形態】月給制

【備考】月給¥260,000~¥300,000 基本給¥260,000~¥300,000を含む/月 ■賞与実績:年2回(7月、12月)※2023年度実績

【諸手当】通勤手当(会社規定に基づき支給)、残業手当(残業時間に応じて別途支給)

試用期間
【期間】6ヶ月
【備考】変更無
勤務地
勤務地①

【事業所名】アトリエうかい八王子工房

【所在地】東京都 八王子市 高倉町4-10 (「大和田坂上」バス停より徒歩3分)

【最寄駅】 JR 八高線 北八王子駅 徒歩3分

【喫煙環境】屋内全面禁煙


【備考】マイカー通勤は不可

【転勤】当面無

就業時間 09:00~18:00(所定労働時間8時間)
【休憩】60分 
【残業】 
【備考】平均残業時間:月10~15時間 
休日・その他制度
【制度・設備】

時短制度(一部従業員利用可)

自転車通勤可(一部従業員利用可)

服装自由(一部従業員利用可)

出産・育児支援制度(全従業員利用可)

継続雇用制度(再雇用)(一部従業員利用可)

社員食堂・食事補助(全従業員利用可)

従業員専用駐車場あり(一部従業員利用可)

【休日】107日  
その他(シフト制。月9日(2月のみ8日)休み
【有給休暇】有(10日~) 
【退職金】 
【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険  
【寮・社宅】 
【その他制度】慶弔見舞金/住宅手当(満26歳まで)/子供手当/制服貸与/社員持株会制度/定期健康診断/産休育休制度 
選考内容 【面接回数】2回程度(目安) 
【筆記試験】 
【採用人数】1名 
最終更新日 2025年1月31日

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企業情報

事業内容

■飲食店の経営 ■美術館の運営 ■物販商品の開発・製造及び販売

設立 1982年08月
代表者 代表取締役社長 紺野 俊也
従業員数 639名
平均年齢 35.9
資本金 100百万円
株式公開 スタンダード市場
主な株主 一般社団法人鵜飼家持株会 (24%)  京王電鉄株式会社 (13%)  キッコーマン株式会社 (8%) 
本社所在地 〒193-0846 東京都八王子市南浅川町3426番地
本社以外の事業所 ■和食 計7拠点 ■洋食 計8拠点 ■製菓 計5拠点 ■海外 台湾2拠点
その他備考・企業からのフリーコメント 【株式会社うかいについて】◎当社は1964年八王子市高尾にうかい烏山を創業(法人設立は1968年)、創業50年以上の老舗料理店です。  現在ではレストランを17店舗、洋菓子店を4店舗、そして箱根に美術館を経営、運営しています。 ◎うかいの基本理念は「利は人の喜びの陰にあり」。「当社にかかわる全ての人々を大切にし、そして全ての人々により大切にされる企 業でありたい」を経営精神に、「100年続く店づくり」を店舗理念として掲げて、今日まで経営してまいりました。 何度ご来店いただいても常に喜びや感動を感じていただける食空間を創造することをモットーに店舗づくりを行い、心より感動の時間を 味わっていただき、喜びをお客様と分かち合えるような接客を、スタッフ全員に徹底しております。
決算情報
決算期 売上高 経常利益
2023/03 12,652百万円 852百万円
2024/03 13,326百万円 866百万円
※決済単位:単体

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求人エントリー前後によくある質問

Q

エントリー後の流れはどうなっていますか?

エントリー内容を見て、転職エージェントは保有している求人のなかから紹介可能な求人を調べます。申し込みから2~7日程度で、転職エージェントからサービス内容や面談日程について電話やメールで連絡が届きます。
Q

求人を見るポイントを教えてください。

やりたい仕事のイメージを明確にし、期待に沿う求人かを見極めましょう。業界や職種が具体的に絞れていなくても、キーワードでも構いません。やりたい仕事のキーワードとの接点があるかどうかを見極めるとよいでしょう。
Q

求人の内容について質問があるのですが。

上部のエントリーフォームに必要事項を入力の上、ご連絡ください。転職エージェントから改めてご連絡させて頂きます。
Q

企業への応募は一社ずつ?同時に複数?

なるべく複数の企業に併願することをおすすめします。実際、リクルートエージェントが転職成功者に行ったアンケート調査では、96%の人が「複数の会社に応募した」と回答しています。
Q

経験不問の求人は、誰でもエントリーしてOK?

条件をよく確認してエントリーしましょう。経験不問の求人は、主に以下の3つに分かれます。 ・業界経験不問:これまで勤務されていた「業界」を問わない求人 ・職種経験不問:これまで勤務されていた「職種」を問わない求人 ・業界、職種経験不問:文字通り、どちらの経験も問わない求人
Q

今すぐ転職したいわけではないが、エントリーしてOK?

面談で、転職を考えたきっかけや理由をお聞かせください。転職を考えたきっかけや理由をもとに、ご自身の可能性を探り、現時点での最適な選択ができるようサポートさせていただきます。
Q

非公開求人と公開求人の違いは何ですか?

非公開求人は保有している求人の多くは一般に公開していないため、 転職エージェントに紹介してもらわないと応募することはできません。逆に、転職サイトの場合は企業から申し込まれた求人をサイト上に公開しているため、掲載期間中であれば誰でも応募することが可能です。

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職種

エンジニア(設計・生産技術・品質管理)食品エンジニア品質管理(QC)・品質保証(QA)

勤務地

関東東京都八王子市

業界

小売・卸売・サービス業界飲食・フードサービス(ファーストフード・居酒屋・バーなど)

こだわり 公開・上場企業  日系企業(内資企業)  従業員数100~999人