株式会社ホテル日航福岡
[福岡/転勤無]調理スタッフ(中華)/安定企業で福利厚生も充実/研修完備で安心 ■1989年に創業。国際都市・福岡のシンボルとなるトップクラスのホテルとして多くの方にご利用いただいています。 ■研修制度や新人向け基礎料理講習会、社外・社内研修会等も充実。福利厚生も充実でワークライフバランスも実現可能。| 想定年収 | 216万円～384万円 |
|---|---|
| 予定勤務地 | 福岡県福岡市博多区 |
募集要項
仕事の内容
中国料理を提供するホテル内のレストラン「鴻臚(コウロ)」にて調理業務を担って頂きます。まずは経験等を考慮し、あなたに合った調理工程をお任せします。ホテルでの業務経験がなくても大丈夫です。
また、経験・スキルに応じてメニュー開発等にも参画頂きます。ホテルならではの珍しい食材や、質の高い食材を取り扱うホテルのレストランで経験を積める為、一流の料理人を目指す方にも最適な環境です！
【企業・求人の特色】社内研修も充実しています。具体的に新人向け基礎料理講習会も行っており、様々なジャンルのシェフから料理の基本を学ぶ講習会を開催しています。
必要な経験・能力等
【いずれか必須】飲食業界での調理経験をお持ちの方／料理が好きな方
【歓迎】調理師免許をお持ちの方
★人柄重視の採用！料理への関心、また協調性のある方はご応募下さい！
【社員育成に注力】現場や一緒に働くスタッフや、弊社の雰囲気に慣れて頂きながら、徐々に担当する工程を増やしていきます。社内外のコンクールにも参加可能で、上位に入賞すると実際にメニュー化されます。
【先輩からのメッセージ】ホテルのキッチンで働いたことが無く、レベルが高く難しいと思っていましたが、 実際に働いてみると、互いにフォローしあって仕事ができており、先輩も一つ一つ丁寧に教えてくれます！
配属先情報
中国料理レストラン 鴻臚(コウロ）: 10名在籍 男女比：9:1 年齢層：50代1名、40代3名、30代2名、20代4名
| 募集職種 | [福岡/転勤無]調理スタッフ(中華)/安定企業で福利厚生も充実/研修完備で安心 |
|---|---|
| 学歴・資格 | 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 高校 【語学力】 【資格】 調理師 |
| 雇用形態 | 正社員 【期間の定め】無 |
| 賃金形態 | 【形態】月給制 【備考】月給\180,000～\320,000 基本給\180,000～\320,000を含む/月 ■賞与実績:年2回（業績による）／昇給：年1回 【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） |
| 試用期間 | 有 【期間】3ヶ月 【備考】変更無 |
| 勤務地 | 勤務地① 【事業所名】本社 【所在地】福岡県 福岡市博多区 博多駅前2-18-25 【最寄駅】 JR 鹿児島本線 博多駅 徒歩3分 【喫煙環境】屋内全面禁煙 【備考】 【転勤】無 |
| 就業時間 | （所定労働時間7時間30分） 【休憩】60分 【残業】有 【備考】 |
| 休日・その他制度 | 【制度・設備】
【休日】104日 研修支援制度（全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可） 社員食堂・食事補助（全従業員利用可） その他（シフト制(月8日または9日）） 【有給休暇】有（10日～） 【退職金】有 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 【寮・社宅】無 【その他制度】時間外手当、深夜手当、制服貸与、社員食堂、慶弔休暇、育児休暇、産前産後休暇、退職金制度（ポイント制） |
| 選考内容 | 【面接回数】2～3回（目安） 【筆記試験】無 【採用人数】2名 |
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企業情報
事業内容
ホテルの運営および管理
| 設立 | 1989年04月 | ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 代表者 | 代表取締役 太田 禎郎 | ||||
| 従業員数 | 250名 | ||||
| 資本金 | 100百万円 | ||||
| 株式公開 | 非公開 | ||||
| 本社所在地 | 〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目１８番２５号 | ||||
| その他備考・企業からのフリーコメント | 《株式会社ホテル日航福岡について》 ■1989年の開業以来、九州の玄関口「博多」に位置する国際ホテル。開業から33年、以来多くのお客様にご利用いただいております。福岡でトップクラスのホテルと呼ばれるまでになりましたが、今後も更なる成長を目指しております。 ■自社農園「糸島ファーム」を設営し、「料理は畑から始まる」というホテル理念から、料理人が土に触れ、また「旬」の食材に触れる場として、糸島市で農園を自社運営。収穫する野菜や柑橘系の作物は年間50~60種類。地産地消、安心安全な食材として、カフェレストラン「セリーナ」などで提供しています。 ■充実した社内研修もあり、社内料理コンクールでは著名なシェフを審査員に迎え、優勝者のメニューはレストランで商品化しています。また、新人向け基礎料理講習会も行っており、様々なジャンルのシェフから料理の基本を学ぶ講習会を開催しています。 | ||||
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