株式会社龍名館
【八重洲/調理師】和食創作料理店での調理担当★新メニュー開発もおまかせ★ ■ホテル事業、レストラン事業の他に不動産事業を展開し強固な財務基盤を築く企業。なかでもホテル・レストラン事業を 中心に事業拡大を目指す■有給消化率70％、平均残業時間15時間/月| 想定年収 | 330万円～380万円 |
|---|---|
| 予定勤務地 | 東京都中央区 |
募集要項
仕事の内容
ホテル、レストラン事業を主軸とする当社にて、『花ごよみ東京』の調理師を募集します。複数事業があるため経営も安定、調理のみならずメニュー開発にも携われ、スキルアップが叶う職場です！
【詳細】■和食料理の作成(フグ料理など会席料理)■新メニュー開発、季節のイベントなど各種企画業務。■ゆくゆくは後輩料理人の教育育成
調理師開発の「お任せ籠膳」は地産地消にこだわり、味だけでなく見た目も楽しめるメニューで、女子会などで好評をいただいております。
《入社後の流れ》・入社当日：入社手続き、会社の歴史、就業規則、人事制度、教育制度などをレクチャー ・3か月後：上司面談、キャリア研修
必要な経験・能力等
【いずれも必須】■調理師免許■飲食店での調理経験２年以上
【尚可】■和食・会席の調理経験２年以上
福利厚生や手当も充実、WLBのよい職場です！
～花ごよみ 東京～丹精込めてつくられる伝統と斬新な日本料理・会席料理店にて調理やメニュー開発をお任せいたします。本格的和食から軽食まで幅広い料理を作れるので料理の腕も磨けます。HP：https://www.ryumeikan-tokyo.jp/restaurant/
【研修支援制度】自分の受けたい研修について、会社から90%の支援(上限5万円)を受けられる制度もございます。
配属先情報
■花ごよみ東京：13名 アルバイト25名、男女比：5:5、年齢層：20代 ・和食調理を担当いただきます
| 募集職種 | 【八重洲/調理師】和食創作料理店での調理担当★新メニュー開発もおまかせ★ |
|---|---|
| 学歴・資格 | 【学歴】大学院 大学 高専 短大 専修 【語学力】 【資格】 調理師 |
| 雇用形態 | 正社員 【期間の定め】無 |
| 賃金形態 | 【形態】月給制 【備考】月給￥214,000～￥237,000 基本給￥204,000～￥224,000 諸手当￥10,000～￥13,000を含む/月 ■賞与実績:年2回 【諸手当】通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） |
| 試用期間 | 有 【期間】3ヶ月 【備考】変更無 |
| 勤務地 | 勤務地① 【事業所名】花ごよみ東京 【所在地】東京都 中央区 八重洲1-3-22 15F 【最寄駅】 JR 山手線 東京駅 徒歩3分 【喫煙環境】敷地内禁煙（屋外喫煙可能場所あり） 【備考】 【転勤】無 |
| 就業時間 | （所定労働時間7時間50分） 【休憩】45分 【残業】有 【備考】 |
| 休日・その他制度 | 【制度・設備】
【休日】112日 副業OK（一部従業員利用可） 資格取得支援制度（全従業員利用可） 研修支援制度（全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用)（全従業員利用可） 継続雇用制度(勤務延長) （全従業員利用可） その他（基本月9日の休日,誕生日休暇,慶弔休暇） 【有給休暇】有（10～22日） 【退職金】有 【社会保険】健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 【寮・社宅】有 【その他制度】定年60歳/再雇用・勤務延長65歳迄/各種研修制度/ベネフィット・ワンの利用/慶弔金/英会話受講補助金制度 |
| 選考内容 | 【面接回数】2回程度（目安） 【筆記試験】有 その他（適性検査(SHL)） 【採用人数】1名 |
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企業情報
事業内容
■ホテル事業/レストラン事業/不動産開発事業/不動産賃貸・管理事業
| 設立 | 1899年06月 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 代表者 | 代表取締役社長 浜田 敏男 | ||||||
| 従業員数 | 83名 | ||||||
| 平均年齢 | 32歳 | ||||||
| 資本金 | 50百万円 | ||||||
| 株式公開 | 非公開 | ||||||
| 本社所在地 | 〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台３－４ | ||||||
| 本社以外の事業所 | ■ホテル龍名館お茶の水本店、ホテル龍名館東京、ホテル1899東京 | ||||||
| その他備考・企業からのフリーコメント | 【ホテル龍名館東京】東京駅八重洲北口から3分。丸の内、大手町、日本橋のオフィス街に徒歩10分以内でアクセスの良さは抜群。日本的で優雅な空間の中、東洋と西洋それぞれの洗練されたサービスを融合させたおもてなしで、日本国内外から広く多くのお客様をお招きしております。 「街の旅館」がテーマです。「くつろぎ」と「優しさ」を求めた客室で都会の喧騒や雑踏から隔絶された空間を作り出し、お客様にゆったりとした時間を過ごして頂ける宿泊主体型のホテルを目指しております。 【働く環境】御茶ノ水駅徒歩圏内に社員寮があり、寮費は10,000円～/月。また、直近5年で産休/育休の取得率100%、有給休暇消化率も63%と働きやすい環境が整っております。 【採用背景】人員体制強化のため(各店舗数名) 理由：出産のため、独立して店舗を持つため、飲食以外で働きたいためなどが理由です。 | ||||||
| 決算情報 |
※決済単位：単体 |
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求人エントリー前後によくある質問
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求人の内容について質問があるのですが。
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